- 120 g masła (nie margaryny do pieczenia), schłodzonego i pokrojonego w kostkę
- 3 łyżki cukru pudru
- 150 g mąki pszennej
- 40 g budyniu w proszku (1 opakowanie bez cukru) np. waniliowego lub śmietankowego
Wszystkie składniki szybko posiekać nożem, zagnieść i krótko wyrobić; można również zmiksować w malakserze. Uformować kulę, spłaszczyć, owinąć folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez około 30 minut.
Po tym czasie z ciasta formować kuleczki mniejsze od orzecha włoskiego (mocno rosną), układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Spłaszczać widelcem, nadając jednocześnie wzorek ciasteczkom. Ponownie schłodzić w lodówce przez 1 godzinę.